Facebook

hemofarm top

Home / zdravi saveti / VITAMIN C - UNIVERZALNI ANTIOKSIDANS

VITAMIN C - UNIVERZALNI ANTIOKSIDANS

zdravi saveti
Nameštaj | zdravi saveti | VITAMIN C - UNIVERZALNI ANTIOKSIDANS
VITAMIN C - UNIVERZALNI ANTIOKSIDANS

Vitamin C ili L-askorbinska kiselina jedan je od esencijalnih vitamina u organizmu čoveka i mnogih životinjskih vrsta. Osnovna uloga vitamina C je antioksidantna, što znači da štiti ćelije od raznih oštećenja do kojih dolazi pod uticajem oksidativnog stresa.

 

Uloga vitamina C u ljudskom organizmu je višestruka i potvrđena je mnogobrojnim naučnim studijama. Dijetetski suplementi na bazi C vitamina spadaju u najprodavanije, mada je on prisutan i u svežem voću i povrću koji su svakako najbolji izvor prirodnih vitamina i minerala. U prehrambenoj industriji takođe je zastupljen vitamin C, i to u voćnim sokovima, marmeladama, sokovima i kašicama za bebe itd.

 

ZBOG ČEGA JE VITAMIN C TAKO VAŽAN?

 

Vitamin C je snažan antioksidans, spada u vitamine rastvorljive u vodi, zbog čega deluje kao direktan „hvatač” slobodnih radikala u tečnostima – u citosolu ćelija i krvotoku. Osim neutralizacije slobodnih radikala, vitamin C regeneriše i druge antioksidanse, kao na primer glutation, vitamin E, koenzim Q10. Zbog toga se često kaže da su vitamin C i E partneri u odbrani organizma od raznih pretnji. Takođe, vitamin C je kofaktor u nizu metaboličkih reakcija, kao na primer u sintezi kolagena, koji ulazi u sastav krvnih sudova.

 

NEDOSTATAK VITAMINA C

 

Retko se sreće potpuni nedostatak vitamina C, a bolest koja se u tom slučaju javlja naziva se skorbut. Glavni simptomi su pege i rane po koži, krvarenje desni, ispadanje zuba, opšta slabost, depresija... Nedostatak vitamina C uspešno se sprečava zahvaljujući velikoj zastupljenosti vitamina C u namirnicama i prehrambenim proizvodima.

 

PRIRODNI IZVORI VITAMINA C

 

U voće sa visokim sadržajem vitamina C spadaju: acerola, šipurak, ribizle, kivi, jagode, maline, a od povrća se posebno ističu: kupus, kelj, brokoli, paprika, spanać. Izbor namirnica je veliki, samo je potrebno izabrati šta najviše odgovara našem ukusu.

 

VITAMIN C I IMUNITET

 

Vitamin C poboljšava imunski status, poboljšava nivo antitela i sintezu interferona, a utvrđeno je da u slučaju bolesti limfociti troše i 50 odsto više vitamina C. Međutim, ne postoji dogovor oko toga koje doze vitamina C su zaista neophodne za očuvanje zdravlja. U preventivne svrhe, za odrasle osobe preporučuje se 40 do 100 mg vitamina C na dan, ali u slučaju oslabljenog imuniteta te doze idu i do 1000 mg. Studije pokazuju da ne bi trebalo koristiti megadoze vitamina C za lečenje težih bolesti, kao na primer u slučaju kancerogenih oboljenja.

 

Poznato je da su pušači izloženi oksidativnom stresu, kao i negativnim efektima na kardiovaskularni sistem, u mnogo većoj meri nego nepušaći. Prosečne koncentracije vitamina C u krvi pušača dva puta su niže nego kod nepušača, zbog čega se preporučuje kontinuirana suplementacija vitaminom C.

 

DIJETETSKI SUPLEMENTI KAO IZVOR VITAMINA C

 

Kao i u slučaju ostalih vitamina i minerala, uvek je najbolje da se dovoljan unos vitamina C obezbedi pravilnom ishranom, bogatom voćem i povrćem. Kada to nije dovoljno, u apoteci se mogu naći kapsule, tablete, praškovi i sirupi u čijem sastavu je L-askorbinska kiselina, zastupljena u različitim koncentracijama.

 

U poslednje vreme čak i dijetetski suplementi sadrže prirodne izvore vitamina i minerala, koji potiču od biljnih ekstrakata, ekstrakata voća i povrća, voćnih sokova itd. Jedan od prirodnih izvora vitamina C je acerola (lat. Malphignia glabra), vrsta divlje trešnje koja raste u Južnoj i Centralnoj Americi. Studije su pokazale da plodovi acerole imaju višestruko veću koncentraciju vitamina C od pomorandže, kao i da C vitamin iz acerole ima 35 odsto veću bioraspoloživost od sintetskog vitamina C. To je objašnjeno prisustvom bioflavonoida koji se nalaze vezani za askorbinsku kiselinu.

Kontaktirajte nas putem društvenih mreža

Korisni linkovi

Health
Health | Uređenje doma | Nameštaj
best health
best health | Uređenje doma | Nameštaj
mens health
mens health | Uređenje doma | Nameštaj
natural pharmacy
natural pharmacy | Uređenje doma | Nameštaj
womens health
womens health | Uređenje doma | Nameštaj
naturals health
naturals health | Uređenje doma | Nameštaj
pharmacy times
pharmacy times | Uređenje doma | Nameštaj
prevention
prevention | Uređenje doma | Nameštaj
shape
shape | Uređenje doma | Nameštaj
total health
total health | Uređenje doma | Nameštaj